DÜKKAN'DA 39 TL VE ÜZERİ ALIŞVERİŞE ÜCRETSİZ KARGO
Sütün Faydaları Önceki Kadim Lezzet: Zeytinyağı... Sonraki Yapması Yazdan, Yemesi...

Çocukluğu 80’lerde geçenler daha iyi hatırlayacaktır. Mis kokan bahçelerimizde yetişen sebzeler, meyve ağaçları vardı; bir de mahalle aralarında gezerek güğümlerinde süt satan amcalar. O zamanlar bugünkü gibi büyük marketler, alışveriş merkezleri yoktu. Öyle küçük şişelerde de satılmazdı sütler. Beş kiloluk bidonlarla alınır, evde sorumlu kişi sütü kaynatır, mis gibi kokusu evi sarardı. Çocuktan tutun da evin en büyüğüne kadar ballı sütlerini içerdi. Tabi ki bunlar eskiler de kaldı. Küçük mahalle bakkallarının yerini büyük marketler alırken, sütü de marketlerdeki raflardan almaya başlar olduk. Eski anılarımızı bir kenara bırakalım ve annelerimizin bize her fırsatta süt içirme nedenlerine ve faydalarına gelelim.

sütün faydaları

Doğumumuzdan itibaren aldığımız ilk besin kaynağı olan sütün alternatifi olan inek sütü, her yaş grubu insan için gerekli olan besinleri, dengeli bir şekilde içinde bulunduran zengin bir  vitamin ve mineral kaynağıdır. Besleyici değeri çok yüksek olan süt, tüm yaş gruplarında kalsiyum ihtiyacının karşılanmasında en büyük kaynaktır. Bu nedenle uzmanlar sütün sayısız faydalarından yararlanmak için özellikle çocuklar ve yaşlıların günde 2 bardak süt içmesini öneriyor. Süt zaten tükettiğimiz pek çok üründe bulunmakta. Sabah kahvaltıda yediğimiz peynir çeşitlerinde, tatlılarda ve bazı içeceklerde sütü kullanıyoruz. Peki vazgeçilmez bir besin kaynağı olarak sütün faydaları nelerdir?

sütün faydaları

SÜTÜN FAYDALARI

  • Genellikle kilo alan kişilerde yağlanma göbek ve bel kısımlarında daha fazla oluyor. Uzman diyetisyenler kişiye özel diyet listelerinde yağ  yakımında etkili olduğu için  2 bardak  süt içmelerini öneriyor.
  • Mineral açısından zengin olan süt, aynı zamanda zengin bir kalsiyum kaynağı. Kemiklerimizin güçlenmesi için vücudumuzun kalsiyuma ihtiyacı vardır. İstatistiklere göre, 1 Litre süt içinde bulunan kalsiyum; 10 kg et, 5 ekmek, 12 kg patates, 17 kg elma, 4 kg havucun içinde bulunan kalsiyuma eş değer.
  • Cildimiz bizi boydan boya saran bir sur gibi adeta. Cildimizin sağlığı için dengeli beslenmeli ve ihtiyacı olan mineralleri farklı besin kaynaklarından  karşılamalıyız. Sütün içinde bulunan proteinler ve antioksidan özellikteki A vitamini cildimizin ihtiyacı olan besin kaynağını sağlamakla birlikte yıpranmasını ve yaşlanmasını önlüyor.
  • Yediğimiz besinlerin, insan beyninde, zeka ve konsantrasyon üzerinde çok önemli etkisi vardır. İçerdiği yüksek protein ile vücut dokularının gelişmesine yardımcı olan süt odaklanmayı ve hafızayı güçlendiriyor.
  • 50 yaş sonrasında her iki kadından birinde ve her dört erkekten birinde osteoporos hastalığı görülmektedir. Osteoporos, en sık görülen kemik hastalığı olarak bilinmektektedir. Yaşla birlikte kemik azalmasının önüne geçmenin en iyi yolu D vitamini ve kalsiyumdur. Günde 1-2 bardak süt tüketimi kalsiyum alımı açısından uzmanlar tarafından öneriliyor.

Süt, mikroorganizmaların üremesine çok iyi ortam hazırladığı için çok çabuk bozulabiliyor.  Açılan sütler 1-2 gün içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca ihtiyacımızdan fazla süt tüketirsek, yağ oranından dolayı fazla kilo almamıza sebep olabilir ve aynı zamanda fazla kalsiyum alımına bağlı demir eksikliği ortaya çıkabilir. Bu nedenle ideal olan süt miktarı günde 1-2 bardaktır.

  Sütünüzü içmeyi unutmayın. 🙂

 

Yorum Ekle

E-posta adresiniz 3. kişilerle paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar * ile işaretlenmiştir.